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El drama de las familias venezolanas: comprar la canasta alimentaria y estirar el dinero

El precio de la Canasta Alimentaria Familiar de julio de 2016 se ubicó en Bs 363.866,73, un aumento de Bs 86.433,85 (31,2%) con respecto al mes de junio y 773% entre julio de 2015 y julio de 2016.

Para poder adquirir esa canasta, una familia de cinco miembros necesita 24.2 salarios mínimos (Bs 15.051,15)

Todos los rubros sufrieron incrementos de precio: azúcar y sal, 98,4%; cereales y productos derivados, 88,2%; café, 65,3%; granos, 64,7%; salsa y mayonesa, 30,8%; leche, quesos y huevos, 25,7%; frutas y hortalizas, 22,9%; grasas y aceites, 17,8%; raíces, tubérculos y otros, 17,5%; pescados y mariscos, 10,7% y carnes y sus preparados, 5,3%.

25 productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, mortadela extra, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo, es decir, 43,10% de los 58 productos que contiene la canasta.

Además, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, cloro, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, gel fijador sin alcohol, jabón Las Llaves, insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Aspirinas, Omeprazol, Dilantin, Di-Eudrin, Biofit, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Zyloric, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax y Clopidogrel, entre otros, e inyectadoras. En total, escasean al menos 65 productos en este registro.

El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de Bs 1.940. El monto del ticket de alimentación es Bs 619,50, 3,5 veces el valor de la unidad tributaria vigente (177 bolívares).

Solo alcanza para 6 productos

La acelerada variación en el precio de los alimentos, regulados y no regulados, ha hecho que el poder de compra de los sueldos se diluya. Ni siquiera con el alza de 50% del salario mínimo, recién decretado por el presidente Nicolás Maduro, se garantiza que una familia  pueda hacer un mercado que alcance para 15 días.

Si los trabajadores que ganan salario mínimo debieran acudir solo a los puntos de venta informales, gastarían los 22.576,72 bolívares que van a empezar a cobrar en septiembre en apenas 6 de los 58 productos de la canasta alimentaria que mide el Cendas.

En puestos de buhoneros de la redoma de Petare, en Caracas, un kilo de harina de maíz, que según la Superintendencia de Precios Justos cuesta 190 bolívares, se vende hasta en 2.500 bolívares; el kilo de arroz, que indica 120 bolívares, lo expenden en 3.000 bolívares; un kilo de pasta regulado en 15 bolívares, y también lo ponen en 3.000 bolívares. El kilo de azúcar que marca en el envase 380 bolívares, lo comercializan hasta en 3.500 bolívares, y la leche regulada en 350 bolívares, supera los 5.000 bolívares. Además, en los frigoríficos un pollo de 2,5 kilos , que debería costar 2.125 bolívares, lo venden en más de 5.000.

Con información de El Nacional

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